Ricette x Bambini: Caramelle Gommose alla Frutta

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Voglia di Dolcezza e Gommosità? Sei nel posto giusto!

Ecco qua la ricetta per delle Super Caramelle Gommose alla Frutta da fare comodamente in casa con il tuo piccolo/a.

 

PREPARAZIONE: 25 Minuti (più 2 ore di raffreddamento)

DIFFICOLTA’: Molto Facile

PORZIONI: 4-6 Persone

 

INGREDIENTI:

100 ml di Spremuta d’Arancia

50 g di Zucchero 

12 g Colla di Pesce (in fogli)

1 Cucchiaio di Succo di Limone

q.b. di Zucchero Semolato (per la decorazione)

 

PREPARAZIONE:

Iniziate la preparazione delle caramelle con lo spremere le arance e ricavarne il succo (se preferite al frutta es: Fragole frullatele fino ad ottenere una specie di “purea”.

Spremete anche il limoni.

Mette il succo di Arancia e di limone in un pentolino con lo zucchero: portate a bollire.

Nel frattempo mettete in “ammollo” nell’acqua calda i fogli di colla a caldo per circa  10 o 15 minuti.

Quando vedete che lo zucchero è completamente sciolto insieme al succo di limone e arancia spegnete il tutto e lasciate intiepidire ( ne troppo freddo, ne troppo caldo).

Quando avrà raggiunto la giusta temperatura aggiungeteci i fogli di colla a caldo ben strizzati e amalgamate il tutto (deve sciogliersi completamente dentro al succo).

A QUESTO PUNTO AVETE DUE SCELTE:

1. Mettere il succo all’interno di uno stampino rettangolare in silicone

2. Versare il succo in un contenitore rettangolare dal fondo piatto e ricoperto da un foglio di carta da forno

In entrambi i casi fate raffreddare per circa 2 ore in frigorifero (se avete utilizzato gli stampini la forma sarà già pronta, se avete utilizzato il contenitore rettangolare tagliate il composto in rettangoli)

Passate le caramelle nello zucchero semolato e gustatevele insieme ai vostri bimbi!!!

 

ATTENZIONE: Dentro a un sacchettino di plastica per alimenti si conservano circa 3-5 giorni.

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